ヤ～レン！ヤーコン！

本日もうすぐ雨かしら～

こちらはヤーコンさん

堀りあげたヤーコンを頂きました…

　　　　

春に植え込むのは、塊茎部デス！

いただくのは塊根部（イモ）デス！

堀りあげて、２～３週ホッポイてからいただくと

甘みがグーーーーーン！とＵＰしまシュ～

（２０１０．３．３写）

メモ：キク科多年草　南米アンデス原産　芋は天然オリゴ糖含有