菜園はれはれ!

自然農との出会いから菜園をはじめる。鳥さん・虫さん・植物さんと一期一会を記しています。

ヤーコン 初掘り~

2010-11-12 | 野菜
コチラ ヤ~レン ソ~ランの ヤーコンさんの試し掘りシマシタ~

ひょろ~としたイモが たくさん付いていますゥ~ まだ少し早かった感じ…

お味は すこし遠くの方で甘く チョピリえぐいデス! 

しばらく ほっておいたほうが 甘~くなるみたい~

(2010.11.11写)

メモ:アンデス特産 キク科多年草 フルクトオリゴ糖含有




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