我が家のおせち

こんにちは。

今年も頑張ってみました。

Cook Padよ、ありがとう！って感じです。



一の重・・・紅白蒲鉾、数の子、たたきごぼう、田作り、海老の黄金焼き
　　　　　　 栗きんとん、黒豆



二の重・・・スモークサーモンの蕪巻き、煮卵、れんこん団子
　　　　　　 つぶ貝と大根の豆板醤和え、紅白なます、ぶりの塩麹焼き



三の重・・・筑前煮（なんと干し椎茸を戻していたのに入れ忘れた！蒟蒻も！）



と、いう感じで筑前煮は味見の時に、なんかこくが無いな～。と、思って

初めて、あ！干し椎茸忘れた、戻し汁が入って無いからこくが無いんだ。

と気づきました。そして冷蔵庫を開けたときに蒟蒻入れてないや～

と、いつものようにドジでした。

だいたい、今更　Cook Pad頼りも、如何なもの。ですよね。（笑）

でも、Cook　Padのお陰で、田作りは「美味しい」の声が出ました。

定番もいいけど、目先を変えるのもいいですよね。

で、３日に来た娘には、お重からお皿に変えて



食べ残し感があるのは嫌ですもんね！