食用菊 2018-10-30 19:43:32 | 日記 今朝のラジオ体操後菊の摘み取りをした、一斉に咲きだしたがそのうちの大きい物から摘み取っていく。 朝食後へた取りをしたら25センチのボールにいっぱいになった。 酢を少し入れたお湯で三回に分けて茹で上げた。 菊の酢のものが出来た、シャリシャリと歯ごたいもしっかりして美味しい。 茹で上げたものの半分ほど、おばちゃん5人にあげた。