「津気屋 武蔵浦和店」
さいたま市南区白幡5-19-19 マーレA館1F
浦和、埼大通りに本店のある津気屋
(前を通ったことしかないけど...)
(ちなみに大野勢太郎氏が絶賛していた)
が武蔵浦和につけ麺専門店を開店
休日出勤の帰り訪店
時間は13時過ぎだったのだけど
10人ちょい並んでいる
寒風厳しい中待つこと20分ぐらい?
店内はカウンター15席とテーブル席が5卓ぐらいあった
外から見るよりも広いイメージ
注文したのは
つけ麺 680円
麺は国産小麦を使った太麺ストレート
ローストした小麦を混ぜる事で香ばしさをプラスさせているとか
確かに麺をよく見ると黒いツブツブがある
具はブロック状と一枚物のチャーシュー
太いメンマに煮タマゴ
つけ汁は濃厚な魚介豚骨
トロミがあるのでストレート麺でもよく引き上げる
私的には会社帰りにちょくちょく寄りたくなるお店追加
ってカンジです
102のつけ麺が好きならばいいかもしれない