今朝は早起きして築地まで・・・

年末の商品の予約に魚屋さんとお肉屋さんと八百屋さんへ
魚屋さんでサバと赤貝と平貝とクジラを買い
八百屋さんで京水菜を１株買ってきました

家に帰ってきて魚屋さんの袋を見ると
開いたアナゴが入ってました！
すぐに魚屋さんに電話したら
間違えてアタシの買った袋の中に入れてしまったんですって！
アナゴは調理したことないけど
これも勉強だぁ～
と思い　アナゴをお買い上げ～～～

さぁアナゴを調理するわよっ

皮を上にして熱湯をかけると白くなりましたっ
この白いヌルヌルしたのを冷水をかけながらタワシでこすって落とし
下処理は終わり！
さぁ　煮アナゴいいねぇ　白焼きもいいねぇ
お酒がススムわねっ

今夜はクジラと水菜のハリハリ鍋
赤貝と平貝の刺身
〆サバにアナゴの白焼き

うわわわっ　ご馳走だぁ～
家族そろって食事です
4人で飲みまくろっと♪