先週分のお弁当、
いまさらですがアップしまーす!
6/27(月)
月曜日はオットのみ。
焼き鮭
卵焼き(パクチー&ナンプラー)
きんぴら(冷凍ストック)
ひき肉とナスのジャージャー炒め
いとこ煮
野菜類
エダマメが畑で採れたので
冷凍庫にたくさん入ってます(;^ω^)
お弁当にもフル活用(笑)
6/28(火)
塩麹豚と野菜の炒め物(パプリカ、ピーマン、しめじ)
野菜類
レンコンと豆のゆず風味サラダ(惣菜パック)
たまには惣菜パックを使って・・(;'∀')
今、スーパーのって結構おいしいんですよね
6/29(水)
焼き鮭
甘い卵焼き
ひじきの煮物
かぼちゃの含め煮
野菜類
冷凍総菜(オットのみ)
冷凍ストックがなくなったので
ひじきの煮物とおから、かぼちゃのいとこ煮を大量に作って冷凍!
含め煮は1日で食べきり分だけ作ったヽ(^o^)丿
6/30(木)
豚肉と野菜の炒め物(パプリカ、しめじ、ピーマン)
野菜類
ナス・ピーマン・もやしの味噌炒め
かぼちゃのいとこ煮(母のみ)
おから(冷凍ストック)(オットのみ)
お弁当6色って言葉があるそうな。
全色使うとバランス・彩りが良くなるんですと。
白・黒・赤・緑・黄・茶
最近知って、心掛けてます
7/1(金)
珍しくオットがお弁当いらないってことで
この日は母のみ~
かつ丼!
野菜類
ナス・ピーマン・もやしの味噌炒め
おから(冷凍ストック)
いとこ煮(冷凍ストック)
実はこの前日、祖父母とランチしてきたんです
トンカツを食べたんだけど、
食べきれない分をパックに詰めてくれて(お店公認ww)
それをもらったので・・かつ丼にしてみました(;^ω^)
イマドキ飲食店で
パックに詰めてくれるなんて珍しい
最近断られる方が多いんだよね
7/2(土)
土曜日も母のみ~
焼き鮭
ナスとほうれん草のおひたし
ひじきの煮物(冷凍ストック)
野菜類
いとこ煮
おにぎり
エダマメが入ると
一気に鮮やかになりますね!
簡単でいいわ~
ナスとほうれん草のおひたしは
クックパッド先生に教わったもの
超カンタンで美味しい!オススメです。
「調理室ヨリ~ホウレンソウとナスのおひたし」
保育園の給食おかずらしい。
けっこう甘めなので
砂糖を調節してください
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今度、このお弁当の写真を見ながら食事しようかな(笑)。
そのくらいおいしそうで、私ももっとお弁当に力を入れねば!と思いました。
そして、まさかのお店のとんかつをお弁当に・・・さすがです(笑)。
ねこでした。ニャン☆
とっても鮮やか~
なかなか 毎日こんなちゃんとしたお弁当作るの
大変だと思います
凄いです
とんかつは予想外に手元に転がり込んできたので(笑)、
どうしようかと悩んだ末にお弁当にしちゃいました(;^ω^)
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エダマメ、ブロッコリー・・魔法の食材をつかうと
一気に見た目が華やかになっていいですね(笑)