三ツ矢堂製麺辻堂店

２５年１２月２０日

辻堂のＬＵＺ　６Ｆにある三ツ矢堂製麺にて「つけ麺」を

いただきました

２人で行き、タンタンつけ麺・アツ盛りの並盛（麺　３００ｇ）ちょっと少ないです！



と味玉つけ麺・冷盛りの中盛（麺　４５０ｇ）を注文・・他店の３００ｇ位がこの量ですね



タンタンのつけ汁はこんな感じです



煮卵のつけ汁は↓



きざみチャ―シュー・めんま・ねぎ・なると・は、共通ですね

麺は、太麺（六厘舎と同じくらい）腰もしっかりして「もちもちのプリプリ」でした

茹で加減も私好みで・・・ｙ（・。・）ｙ満足

スープは「魚介とんこつ」ベースでゆずも入ってます

味は人気店より若干落ちるかな？くらいで悪くないです・・他店より酢が効いてます

タンタンスープは、程よい辛みもあり、ゴマの香りもきちんとありこちらも・・なかなかでした



とりあえず、また来ます