自作主菜『長ネギと舞茸の塩炒め』 2025-01-21 23:13:00 | 季節の表情 自作主菜『長ネギと舞茸の塩炒め』ひと皿内食材占有比率（トータルを10とする）長ネギ 5舞茸 4ウィンナー（ベーコン）1オニオンサラダを最下に敷いている。味付けは塩のみ。白ご飯と即席味噌汁付。訳あって"癌"の解明本を大量に読み漁っていると、予防の観点による食材の栄養素に関する知識（免疫力）が増えてきた。そこで2年前くらいから、平日の夕飯は必ず自分で免疫力が備わるような手料理を作るようにしてきた。 . . . Read more
