圧力鍋でお赤飯・・・・

昨日、やっとの思いで手にいれた(ちょっとオーバーかな？）もち米を使って
圧力鍋でスピードクッキング

お赤飯を作りました。

小豆と水(もち米と同量)を鍋に入れ、セットして点火、オモリが動き始めたら直ぐ
火を消し、３分蒸らします。

次に炊いた小豆と小豆汁(もち米の７～８割）にもち米と塩小さじ１を加え、セットして点火、
オモリが動きはじめたら、弱火にして３分炊き、火を消してそのまま１０分放置して、
出来上がりました。

あっという間に出来上がりました。