あの３．１１から昨日で1年がたちました・・・

エンドウの豆から芽が出てきました。

東日本大震災から、昨日で1年が経ちました。

地震発生時刻の午後2時46分黙祷しました。

被災地の現状は、甚大な影響を受けて、今もって余り進んでいないような？

復興には、これからも、険しい道のりが続くようで、かなりの時間が必要となるのでしょうか？

今、自分が出来ることを、引き続き、していきたいと思います。

そして、より人とのかかわりを多くもって何かしら、共有できたらいいなあと

思っています。被災されても、皆さん笑顔で前向きな方が多いと伺います。

（心では、深い悲しみを皆経験されて、いらっしゃるのに！）

改めて、防災や減災についても、考え、見直してみようと思いました。

東北にも、きっと、本当の意味で、春がやってきます。

これからも、ずっと応援していきますね。

 

ご一緒に、応援して下さいね＾＾

塩麹・・・・

今話題の塩麹、人気商品らしく、いつも行くスーパーでは毎回、在庫切れでした。ネットでも、何カ月待ちの状態が続いているようです。

今回もやはり入庫してなかったので、がっくりしていたのですが、ふと、違う棚に瓶入りの生麹が置いてあるのを見つけた時には、

自分の目を疑いました(笑）

ふ～ん、ここにも、あったんだ～

早速2品　酒のおつまみに簡単なものを作りました。

ごぼうの酢浸け

まぐろのユッケ風

「塩麹のおかず」という本を買って、ただいま研究中です。

コクが出て、ほんのり甘みもあり、身体にもいいとくりゃ、(笑）

また、また、はまりそうな？予感です。フフフ

 

ぽちっと応援お願い致します。

雨の日のてんちゃんと・・・

今日も雨の1日となりました。

お外に出られない日のてんちゃんの一番の楽しみは

おやつの時間です

時間が9時になると、私の方を見て、目で合図(アイコンタクト）してきます。

それでもわたしがもたもたしていると、私の所に催促にやってきて

私の顔を嘗めまわします（笑）

食べる速さときたら、だれにも負けません

それから、少し時間が過ぎて・・・。

お昼寝の時間で～す。

“アリャリャ”おみ足1本どこだ～

暑いのかしら？部屋の隅で爆睡中お目目空いてるけど寝ているのです

それから、どした？

食べて、寝たら、次は・・・。

私ときたら、毎日食べて、寝て食べての繰り返しで体重増加中

春になったら・・・頑張ります何を？ダイエット

応援宜しくお願いします。

クリスマスローズ咲き初めました・・・

2日間寒い日が続きましたが、今日は朝から気温も上がり暖かくなりましたが、生憎の雨でした。

 

午後からは、雨も止んでいたので、お庭に出てみました。

 

八重のクリスマスローズが一つ咲きました。蕾も沢山膨らんできています。

 

 

一重の花も咲いています。クリスマスローズは下向きに咲く花なので、撮影するのに少し上を向かせて

 

撮っています。そんな奥ゆかしいところが好きです。私とは違う？誰かが言っているような？（笑）

 

以前からある3本のうちの１本は、まだ、蕾でした。雨上がりなので、葉など土で汚れてしまっています。

 

 

 

 これから、どんどん咲いてくれると嬉しいです。

 

明日も暖かいといいですね＾＾

 

 

 

 応援宜しくお願いいたします。

 

 

 

 

五目寿司とチラシ寿司、違いは？

ひな祭りは終わってしまいましたが、

お雛様は、もう片づけましたか？

我が家の、2人の娘達は、良き伴侶をみつけて嫁いでいるので、

今年は、ミニお雛様を飾ってすませました。

節目の行事なので五目チラシ寿司を頂きました。

チラシ寿司と五目寿司の違いは？

「チラシ寿司」は、漢字で書くと「散寿司」。

ルーツは室町時代の芳飯という味付けした細かい具を

ご飯にのせた料理だといわれています。

基本的には酢飯の上に、野菜や卵焼きなどの具材を綺麗に

散し並べたのが「チラシ寿司」

『五目寿司』は、酢飯に具材を混ぜ込んだ寿司をいい

16世紀中国から、伝わった骨董飯がそのルーツといわれています。

五目ちらしと五目寿司とは同じものだそうです。

我が家は、混ぜ込んで、上に具材をのせたので、

五目チラシ寿司かな？

二人の男性陣も久しぶりの酢飯を綺麗に食べてくれました。

≪シュガーレディの食育かわら版より≫一部引用させていただきました。

 

 応援お願致します。