秋の手作り和菓子

あれよ～～と言っている間に、もう本日は「立冬」です。

茶席も炉になりました。

炉開き用の和菓子”亥の子もち”を作りました。

昔、陰暦10月亥の日、亥の刻に餅を食べると、万病を除くとも、猪の多産あやかり子孫繁栄するともいわれ、行事となっているそうな。

そして、本来ならば、この日に炉を開けた方が良いとのこと。

新暦で生活している私たちは、あまり実感はないけれど、良い習慣はできる限りあやかりたい。

お味の方、もちもちして美味しかったです。

もう一つの和菓子は、”りんごきんとん”。

リンゴの甘酸っぱさが効いて、好きなお菓子の一つです。

　

明日は、滋賀県草津市の社会福祉協議会へ、紅茶のセミナ－に参加です。

抹茶も紅茶も美味しい季節。

お茶と共に、深まる秋を楽しみたいものです。