ＳＥｃｔｉｏｎ Ｄ'ｏｒ

５月１６日月曜日ＦＭＣＯＣＯＬＯ「AFTERNOON DELIGHT」で門上武司（あまから手帳・編集顧問）さん
が紹介されていたので早速行って来ました。


仕事が早い。
まるで福屋工務店です。


フレンチシェフの新しいお店です。
東大路冷泉（疎水）東に入った過熱蒸気オーブン料理店へ


「ＳＥｃｔｉｏｎ・Ｄ'ｏｒ」
（東大路冷泉東入る)


黄金比率のタンドリーチキン
パンとたっぷりの野菜


黄金比率のタンドリーチキン１８００円


ハイネケン生ビール４００円


過熱蒸気で蒸されたチキンは皮がパリパリで中はしっとりして、野菜も余分な水分がなく美味しいです。

あんまり美味しいので食べ終わるまでビール飲むの忘れていました。

鳥だけにチキンと蒸されています。

新しくお店で台所もキッチンと整理整頓してありました。

ほな、このへんで、お・き・な・わ県


ＳＥｃｔｉｏｎ・Ｄ'ｏｒ
京都市左京区岡崎西天王町８４－１M’Ms APARTMENT １階
０７５－７５２－２２４９
営業１１時半～　不定休