5/1オープン「水ノ雅 KYOTO FUSHIMI」

伏見の「センプリチェ」が烏丸仏光寺に移転して
店名が「熙怡 （Kii）」に行きやすくなったと
思ったがカウンター６席でコース料理が
１５０００円。逆に行きにくくなりました。

京町通り立石の西南角に２０１９年５月１日
オープンした古民家フランス料理店


伏見の酒蔵通に近い築150年の古民家は齋藤酒造社長元私邸。
京都の地野菜や全国の漁港から届けられる新鮮な魚介類を味わえます

「水ノ雅 KYOTO FUSHIMI」
（京町通り立石）




食前のアミューズ
京都産新玉葱のブランマンジェと蛍烏賊 サフランのジュレとともに



契約農家の京都伏見宮本ファーム
から入荷した本日の野菜です。





オードブル
旬の京地野菜の菜園風 ～ジャルディニエール～ 水ノ雅スタイル



スープ
新ジャガイモの自家製ポタージュスープ 桜海老とともに



パン２種



魚料理（直送新鮮魚介は高知県宿毛漁港（吉村氏））
高知県宿毛漁港よりタイのポワレ お野菜ピュレと京地野菜添え





肉料理（下記より1品お選び下さい）
京都ポークのロースト生姜風味のバルサミコソース京地野菜添え
or
（牛フィレのロースト葉わさびとマルドンソルト京地野菜添え（＋￥1000）





デザート
新生姜のパンナコッタ 英勲古都千年のジュレ 金柑のコンポートを添えて



食後のお飲み物
京都マルトシ珈琲　水ノ雅オリジナルブレンド珈琲
自家製小菓子ミニャルディーズ（伏見産米粉の焼き菓子）





店内

Dejeuner　Bコース３８００円
千年 純米吟醸９００円
税込合計５０７６円


水ノ雅 KYOTO FUSHIMI
050-3469-0672
京都府京都市伏見区京町1-244
11:00～14:00 17:00～22:00
不定休日あり