バレンタインに余った材料を消費するために
チョコチップクッキーを焼いてみました
家にある材料だけで作ったので、
分量が中途半端＆テキトーだけど
自分のための覚書です
≪ 材料 ≫
ホットケーキミックス・・・１袋（200g）
バター・・・120g
グラニュー糖（スティックシュガー2本）・・・10g
卵黄・・・2個分（または卵1個）
牛乳・・・約50cc
板チョコ・・・１枚（50g）
ごろっと果実のグラノーラ・・・約150g
お菓子作りって、料理と違って
キッチリ計量するのが大事だけど。
ホットケーキミックスを使っているからか
失敗知らずですね
グラノーラの食感がざくざくカリカリ
とってもおいしくできました
板チョコを使ったので
溶け出して焦げてしまったけど、
事前に材料を用意して、ちゃんと作る時は
製菓用のチョコチップを使った方がいいですね。
チョコ２倍量で、グラニュー糖は
カットしてもいいかも。
上手にできたので、ラッピングして
夫の職場へおすそ分け～
喜んでもらえるといいな
残りは、密閉容器に入れて保存。
我が家の場合、保存するまでもなく
あっという間に食べちゃいそうだけど
少しずつ、出し惜しみしながら（笑）
おやつに食べようと思います
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