今日いち-2025年1月8日 今年の初焼きパン 全粒粉入りの塩麹食パン

今年の初焼き🍞

やっぱり塩麹食パン

今回も全粒粉を入れて

型は久しぶりにスリム型使いました🤗

今年の初焼きは

やっぱり塩麹食パン✨

今回も全粒粉入りの塩麹食パン

使った型は久しぶりに出してきた

スリム食パン型

このスリム食パン型も随分前に買ったもの

一時はお気に入りでこればかり使ってた

テフロン加工なので型に油ぬらなくても

スポッと出てきます✌️

今回は少し寒かったのでぬるま湯を使って

生地はホームベーカリーで

最終発酵がなかなか進まなくて35℃で60分

焼成で一気に膨らんだ👍

ふわふわしっとりに焼き上がった😋