切り干し大根…
ブログの方が、
サラダに入れると🥗
言ってみえたのを、
気にかけていて、
手切りの分と
２種類作っています。
この サラダ用は、
細くて早く乾くし
サラダにもってこいです！
乾かして、冷凍庫に入れてあり、サラダに サッと水に戻して使います。
夫にも 載せたところ、美味しいとの事…
教えていただいてありがとうございました。
"術知らず 一つ覚えの 大根よ 手切りにしたり 突いてみたりと"
＊冷凍庫の中には、
大根葉の佃煮・紫蘇の実の佃煮・生姜の佃煮
云々が、並んでいて、
毎朝 それらを消化中！
家野菜の 消化は大変ですが(^^) 美味しい！
ありがとうございました
