昨日から作っていた 夏みかんのジャム
皮だけでなく実も一緒に入れたので 大量に出来上がりました。
実が多かったので 今回はレモンやリンゴ酢を入れずに作りましたが
そこそこ良い味になりました・・・。
茹でこぼしを2回 一晩水に晒し 朝からコトコト２時間余り煮て
出来上がりました。
何という事でしょうか
首位のソフトバンクに二夜連続で勝ち
日本ハムファイターズが三連勝しました。
まぐれかもしれませんが しかしながら頑張っています。
きっと球場に行って観戦している人が 一番面白いはずです。
今日も福岡のペイペイドームで二時からゲームです。
暑い盛りですが ドームなので心配いりません
今日もありがとうございます
ジャムがいっぱいできたねぇ。
おいしそうだわ。😋😋
私は挫折しました。
グラニュー糖がない時点でね。。。(^◇^;)
野球を観ながらジャムを煮たの？
焦さなかったかしら？😆😆
ジャムはグラニュー糖でなくても大丈夫
私は色が少し黒くなるけどきび糖を使いますが 上白糖でもザラメでもなんでもありです。
その都度あるもので作ります。
お店せに出したり 差し上げたりしない 自家消費ですので
日持ちを考えたら 砂糖多めがいいです。
今回は量が多かったので 砂糖多めでしっかりジャムしています。
いつもありがとうございます