今日はバカみたいに 暖かい一日でした。
店の模様替えをしたり、布の整理をしたり、このところ針を持ってない
何年も、やり過ごしていた片付け・・・・。
今日は、長年集める事無く集まってきた お人形達の供養に
さるお寺に納めさせていただきました。
集めるのが好きな方なのですが、集まり過ぎて粗末になりそうなので、
そこそこ、集める事を止めました。
もっとシンプルに暮らせるように、まずは仕事場から・・・・。
だけど、今流行の断捨離にはほど遠いですが・・・。
店の中は、シュンシュンと鉄瓶の沸く音だけがひびきます・・・・。
ありがとうございます。
今年は椿の花の付きが悪い
去年の夏 あまりの猛暑で、どの椿も蕾の数が少ない
今年一番に咲いた 『胡蝶 侘び助』
ピンクに白のふ入り ほんとに小さな椿なのですが
なんとも 可憐な椿です。
これから 本格的に咲きはじめます。
親しい人との食事会はやはり楽しい。
いつも相方と二人の食事は気を使わないけれどそれなり・・・。
友人知人との会食は程よい緊張を伴いながらも おいしい料理
少しのお酒を楽しみながら会話も弾む・・・。
楽しいひとときだったので、カメラを取り出す閑は無し。
気が付けば、デザート
『黒豆 パフェ』 やわらかな黒豆に黒豆アイス おなかいっぱい
の別腹 豆腐料理の『梅の花』でした。
いつもその季節の言葉が書かれたもの
いつしか、大層な数の豆をいただく年になりました。
見ていただきありがとうございます
梅の開花宣言が発表された 長崎
晴れ晴れした青空に誘われて 梅園天神までお散歩
お天気はいいものの風が冷たく痛いくらい・・・。
その昔 ここ丸山は有名な花町で、多くの芸子さんたちが
いろんなお願い事をして、身代わり天神として 慕われたそうな
そんな いわれのある天神さんなのです。
こじんまりとした天神さんの横にお稲荷さんが祭られています。
三分咲きの白梅
紅梅はまだほんの数輪 ですが とてもきれいでした。
町では、ランタン祭りの準備があちらこちらで始まっています。
今年は、二月十日が旧のお正月です。
見ていただきありがとうございます
仕事を終えて 何だか気が抜けてしまいました。
誰にも観ていただく事も無く納品されました。未練が無く良かった
気分を入れ替えるのに時間がかかりそうです。
今日は 自分家レシピ『しょうがのしぐれ煮』
元は、牛肉の生姜しぐれ煮なのですが、我が家では
どうみても生姜がメインのしぐれ煮になりました。
しょうが・・・・・あるだけ（今日は５００グラム位・・・）
牛肉・・・・・・・１００グラム 湯通ししたもの
しょうゆ 大匙３
みりん 大匙３
さけ 大匙３
砂糖 軽くおおさじ２
油大匙１でしょうがを炒めしんなりしたら肉を入れ炒め
調味量を入れて水分がなくなるまで炒り煮する・・・それだけです。
出来上がったのがこれです。
お肉をいただくというより 生姜をいただく感じです。
味付けは、砂糖を控えたり醤油を控えたり加減してください
ごはんのお供にぴったりですョ
