野菜の乾燥

２月１１に日（月曜日）

　　

　今日も外とは冷たい雨です。　お休みなのに外出する気にならなくおこたのなかです。

　先日野菜のお店で人参が沢山安くて売り出していたのでピーラで削り編みかごに入れて

　乾燥しました。　乾燥した人参を朝のお味噌汁に入れて見るとそれはお砂糖でも入れた

　かのように甘くてびっくりです。

　寒い時に五日ほど軒下に干しましたが二日目ぐらいに重なりを全部一枚ずつ並べ三段の

　つるしの編みかごに干しました。　如何でしょうか～～～～

　　　　　ごきげんよう