里芋の保存

里芋＜大野里芋＞の残りを全部掘り上げて

一昨日掘ったところに埋めて保存しました。

大きい里芋がゴロゴロでした。

いつものように完全に逆さまにして埋めました。

前に芽を上向きにして埋めたら

春になってブルーシートを突き破って発芽してきました。

奥に見えるのは＜赤芽大吉＞の親芋です。

これらの里芋は移植時に親芋から離れた芋です。

土に埋めて春先までは自信が無いので

家に持って帰って食べる事にしました。

全部埋めました。

ここまでしていたら友人がおやつの＜みかさ＞を持って

畑に来てくれたので周りも整理したかったので

簡単にブルーシートを掛けておきました

残りの整理と仕上げは明日にします。

種芋が100数十個あるはずです。

絶品の＜大野里芋＞次のシーズンは楽しみです。

友人がおやつに＜みかさ＞を持って来てくれました。

お隣に辛味ダイコンを頂きました。