豆乳メーカー購入～豆乳作った

前から欲しいと思っていた豆乳メーカーを買いました。

実は広州に来る以前から、豆乳に関心を持ち頻繁に飲んでいた私。
ふくれんの豆乳がお気に入りでした。

広州では豆乳は売ってはいるものの、砂糖が入っているものが多く、砂糖の入っていないものもお気に入りに巡り会えず
豆乳メーカーが欲しいという気持ちがむくむくと湧き上がっていて・・・。

先日夫が社用で深圳に行ったので、合間に深圳のジャスコで買って来てもらったのです。
近年の健康ブームからか広州にもたくさん売っているし、中国版アマゾンでは店頭よりも安く売っているのですが、
年始に夫が仕事関係で深圳の日本人商工会の新年会に参加した際のラッキードローで、なんとジャスコの
商品券が当選したのです。ところがこれが広州のジャスコでは使えないもので、なので深圳で。
深圳からはるばる?電車とバスに乗って持ち帰ってきてもらいました。
だんなさま、ありがと～～

夫が選んでくれた、豆乳メーカーでは有名らしい九阳(JOYOUNG)のもの。


日本から持ってきていた北海道産大豆を昨晩から水に浸しておきました。
豆乳メーカーに大豆と水を投入し、待つこと２０分余り・・・。

あっつあつの豆乳ができあがりました。途中、結構大きい音がしました。
作っている過程では大豆の青臭いようなにおいがしたけれど、できたては甘い豆の香り～
すっきりとしていて飲みやすい。
うれしいことにおからまでできて、冷凍しておいて煮ようかな・・・。

飲んで残ったものは、にがりとまぜておぼろ豆腐を作ってみましたが、イマイチの出来。
まだまだ改善の余地はありそうなので、次回またトライしてみようと思います。

使用後の豆乳メーカーですが、自動洗浄機能がついているのでやってみたけど、おからがくっついているのは
やはりスポンジでゴシゴシこすらないと取れなくて・・・
電気がとおる部分に水がかからないように気を付けて洗わないといけないので、そこだけが日本の物だった
もっと考えて作られてるんじゃないかと思ったりしました。