賣茶翁の和菓子と、バナナケーキ、桃の節句の夕飯と、

３月になりました。

久しぶりに、菓子司賣茶翁さんで和菓子を予約しました。

昔、茶道の和菓子を先生がこちらのお店で購入していました。

近年は、Instagramをフォローさせて頂いています。

【３月１日〜３日までお作り致します。】…の中に、

『花びら餅』の名前がありました。

お正月の茶道の初釜の辺りに、登場する『花びら菱餅』

ゴボウが挟んであります。

白味噌も入っていた記憶です。

味噌餡とゴボウを餅で挟んだ、宮中雑煮をお菓子にした御茶菓子。

初釜では定番の一品。

『食べたいなー』と思っているうちに、季節が過ぎて行きました。

え？今頃　花びら餅？

電話で聞いてみると、お正月の花びら餅と見た目は一緒ですが、少し違うとの事。

ひな祭り用は、ゴボウと求肥と赤い餡が挟んであるそうです。

花びら餅と鶯餅を予約して取りに行きました。

創業明治１２年。

仙台の和菓子屋さんです。

バス通りの道から一歩入ると、別世界の様なお店の佇まいです。



『お平にお待ちくださいね。』と和菓子を受け取りました。

帰宅し、開けてみました。

早速お雛様に、花びら餅を

お供えしました。

鶯餅も美味しかったです。

桃の節句は、

我家男の子しかいないのですが…、

ちらし寿司

菜の花の辛子和え

蛤のお吸い物を、いつも通り作りました。

行事食にすると、献立を考えなくても良いので　いつも行事に寄せてしまいます。

お雛様を片付けなくては。🎎

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バナナケーキその２を、

ｕｍｅさんのブログで紹介されていたので、早速作ってみました。

今回は、カップケーキ型とマドレーヌ型で作りました。

こちらのケーキは、前回よりも甘味量が半分なのであっさりしていました。

型が薄いので、焼く時間がもう少し少なくても良かったかもです。

美味しかったです。

ｕｍｅ先生感謝です。

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最後は、スィーツ部活動です。

地元のウジエスーパーで、桃の節句１日〜３日まで限定で、

『笑うストロベリーバナナマンスムージー』を買物先で見かけて、（笑）

頂きました。

夫は、フルーツ苦手なのでたまたま買出しに着いてきた息子と。

ご馳走様です！！

美味しかった🍓

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