いよいよ慌たゞしい年末。

今日は、朝から廊下や階段の物を

全て移動してワックスかけです。

前回は、キッチンと２階。

今回は、廊下と階段です。

下駄箱の中も掃除。

クリスマスグッズの片付け。

その後、お雑煮用の引菜のせん切り

をしました。

大根１本と、人参２本、ごぼう２本

をせん切りして茹でて冷まします。

おむすびみたいに、丸めて冷凍庫で

凍らせます。

使う分ずつ雑煮に入れます。

仙台雑煮に入る引菜です。

隣の鍋で、雑煮の出汁を

鶏ガラで取りました。

冷めてから、２ℓの空ペットボトル

の中に入れて保存です。

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小豆も、１回分ずつ小分けして

冷凍しました。

息子①から電話が来て、

明日は、朝からちびっ子２人を預か

る事になりました。

預かってるうちに、2人で大掃除を

するそうです。

お昼寝に合わせて、

送って行きます。

急遽、子ども達が好きな田舎パンの

カンパーニュを焼く事にしました。

強力粉と全粒粉と塩を混ぜます。

天然酵母を５４０ml入れる。

混ぜます。

上にラップを掛けておきます。

少しなめらかになってきました。

一晩置いて、明日朝焼きます。

　🚙　　🚙　　🚙

引菜と小豆と鶏ガラ出汁は、

毎年恒例、息子①宅用に多めに作り

明日届けます。

やっぱり、年末は慌たゞしいです。