アボカドスープ

今日は、アボカドの冷製スープを作りました。

私のスープは、基本バターで玉ねぎスライスとじゃがいもスライスを炒めます。

水を入れて蒸煮して、ブイヨンを入れて、ブレンダーで撹拌。

アボカドと牛乳を入れて、再びブレンダーです。

お塩で味を整えて終了です。

TVで作っていたアボカドスープは、アボカドスライスをスープの真ん中に乗せて添えていました。

忘れて全部残らず、ブレンダーしてしまいました。

今度作る時は、スープの上に添えようと思います。