里芋の収穫

今週末、保育士試験なので私は今回畑の里芋の収穫には参加しませんでした。

本日、里芋を3分の1＝6株くらいかな？

掘り起こして来ました。

今回の里芋の品種は、『大野芋』と言います。

根っこと泥を落としました。

白っぽいのは、頭芋です。

早速小さい芋を洗って皮付きのまま塩茹でしました。

皮がツルッとむけて、そのままオヤツ感覚で食べられます。

美味しかったです。

今年は、種から植えたんですが

去年よりも上手く育ってくれて嬉しいです。