葉っぱのニッキ

無水鍋で、ご飯を炊きました。

料理

2016年07月22日

ご飯。

炊飯器で炊いています。

HITACHIの。( ´ ▽ ` )ﾉ

本に載っていた。鍋でご飯。

時間があったので、
ガスで、無水鍋で、炊いてみました。

3合。

お米を研いで、30分ザルに上げておいて。

鍋に入れて、強火で沸騰したら
弱火で10分。
強火で数秒。
蒸らし5分。

ここで、おひつにいれるみたいなんだけど。

無いので。

炊飯器に入れて保温しました。

なんだかね、食感？味？米がいつもと違うよー。
米が立ってる感じ！！！

当たり前だけど、本通りに炊いたら
ちゃんと出来たーー！

コメント一覧

よーこ

2016年7月24日

ゆかちんちゃん
こんばんは〜

ゆかちんちゃん、いらっしゃいませー

無水鍋は、結構重くてピタッと蓋が閉まるので。
ご飯を炊くのに適しているんだと思うよ。
義母が残してくれた宝の鍋だよ。
重宝してるよ。
ゆかちんちゃん。
私は、凝り性なんだと思う。凝るんだー。
ご飯は、午後の仕事の前に作って行ったり。
でも、簡単なものしか作らないよ。
母の愛情を見定めてるって？それはないよ。ゆかちんちゃんだって。
キチンとしてるでしょ？
夏休み1ヶ月以上あるからねー。
ダラダラ過ごしても、有意義に過ごしても。
時間は過ぎるから、やはり焦るよね。
気づけば、8月…。そして、始業式。みたいな感じかも？
ゆかちんちゃんの年齢の時は、私も毎日余裕がなかったなぁー。
子供達が学生のうちは、どうしても子育て中心の生活だし。
今になって、少し余裕が出来て来たんだと思うよ。
まだ、お嫁さんもいないし。
子供2人とも、会社員になったしね。
おまけに夫は、週に1回帰ってくる単身赴任だし。
義両親も、亡くなっちゃったし。
転職して慣れるまで大変だけど。
今は、少し自分の事や家の事に時間がとれるようになったよ。
嵐の前の静けさかもしれないけど。
ゆかちんちゃんも、今の学生の息子ちゃん達との生活を楽しんでね。
いつもほめてくれて。
遊びに来てくれて、コメントありがと〜