神奈川大磯で創業明治41年五つ星お米マイスターがいる米専門店 戸塚商店・食生活アドバイザー戸塚の世界遺産和食ブログ

世界遺産に登録された「和食」。その中心である「米」。店主五つ星お米マイスターがセレクトした「米」をご紹介します。

本日の五ツ星お米マイスターおすすめの米

2016-06-06 10:00:22 | 




神奈川の 地元でもこんなにおいしいお米ができます。

おもに西小磯、生沢、寺坂地区、一部平塚でとれたお米です。

平成5年の米パニックよりお付き合いが始まり、年々取引できる生産者が増えると同時に販売数量も増えています。

数量限定なので無くなりしだい販売終了となるほど人気上昇中のお米です。 あっさり、なめらかな食感です。




マイスターは 昨日 田圃オーナーと友人たち 6人で 田植え。

秋の収穫が楽しみです。