給食制度を考え直そう

今年の春と夏は、記録的な高温でした。この秋、残暑はまだ厳しく、
季節の進みはゆっくり、高温傾向は、冬にかけて続く見込みという
気象庁の天気予報です。さらに、厳しい寒さ、大雪の冬が来たら、
もうどこかに逃げ出したくなります。

給食産業のホーユーが営業停止してから１週間が経ちました。
破綻するほど格安で入札して、県の補助を断ったそうです。安くて
ありがたい給食という社会のイメージが、給食業者を追い詰めている
のかもしれません。