Pastral のブログ

定年退職後のスローライフを読んでください。趣味は家庭菜園、音楽、
旅行、ネットショッピングなどです。

ツワブキ

2010年11月01日 | Weblog
このところの冷え込みで、ツワブキのつぼみがふくらんできました。名前の由来は,「葉に艶のある蕗」だとか。秋に黄色い花をつけると,これが菊科であることがわかりますね。

フキと同じように茎を食用とすることもあり、これは「キャラブキ」というんです。今度食べてみようかなとも思います。もうすっかり大きくなっているから無理でしょうか?

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