日頃 大根なますを作る時は 大根突きで ほんのちょっとの時間で 大きな大根でも あっという間に千切りになってくれますが 「お正月の紅白なます」は 大根を包丁で千切りにします。全く出来上がりの艶が違ってくるので。。。
昔家族が七人だった頃 それはそれは大変でした。そんなに色々正月料理を作るわけではなかったんですが お餅を食べると その後に紅白なますをいっぱい食べて・・・家族どの人も。。。
大きな大根を何本買ってたでしょう。少なくとも なますに ２本くらいダイコンを使いました。そう、包丁で千切りですよ。義母は「艶がちゃうから 包丁で切ってやぁ〜」って。とんでもない時間？ イェ あの頃は若かったですから〜〜〜笑
でも今日は、大変でした。私の体も随分ガタが来てますから〜。笑 休みつつ頑張って。。。笑
で、ついでに きゅうりの酢の物も作りました。
これが午後１時頃のこと。このあとは ゆっくり〜〜〜でも気持ちは焦ってたみたいですけど。
「忙しいんじゃない 気ぜわしいんよ」って うまく言うねぇ〜〜〜
そうなんですよ、何も急がなくてもいいのに、気持ちだけは ものすごく焦ってる感じ。でもここまで来たら開き直りですね。なる様になるんだから〜〜
夕方夕食の用意をしてた頃 息子がまた変なことを。。。時々思いつく奴です。笑
りんご一つ オレンジもひとつ 買ってきて。。。
お酒につけて 奴は今晩飲めるつもりでいたみたいですが・・・スマホを見ていて？
「1週間くらいかかるらしいわ。」って、ちょっと残念そうな顔つきで。笑
当たり前ですよ こんな物は一朝一夕にで出来るのじゃないわ。でも好きなんよね、こんな事
夕食は 正月用に作ってたものの中から 正月らしくないものをチョイス！ 笑
でも、もう、何も動いてない人二人です。これくらいの量でも多すぎたみたい！笑
