ユニークな野菜・・・コールラビ

なかなか晴れません。

今日もどんより時々パラパラ？

風は磯の香り

もうすぐ夏かな？

ちょと珍しい野菜

カブのようなこちらの野菜



ビタミンはカブの3倍あるそうです。

皮は、結構硬いのでむくのに苦労しました。

薄くスライスしてサラダにしてみました。



大根とカブの間のようなお味

歯ごたえはあります。

新鮮なしゃきしゃき感が美味しいです。

煮込んでも炒めてもくずれにくそうなので

次回試してみようっと・・・