ピーマンの肉詰め

レシピ
　　ピーマン　　数個
　　牛豚合い挽きミンチと
　　玉ねぎみじん切りは同量
　　卵　　１個・・・つなぎに
　　ショウガ　　適量　
　　塩・コショウ　少々
　　オリーブ油
　　　　
　薄味にしてても、ポン酢で食べると丁度よくなる。
　焦げ目が付く位に、焼いて出来上がり。

　
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ピーマンはまだまだ成り続けている。
きれいな色の、赤ピーマンになってるのも
彩りに良い。