この時期になると、我が家では「イカナゴの釘煮」を作っています。瀬戸内海で２月下旬から３月下旬にかけてイカナゴ漁は春の風物詩として関西では定着しています。
３、４年前に近くの生協に行ったとき調理前のイカナゴがあるのを見つけ、早速買って家でイカナゴの釘煮を作って食べて以来、毎年イカナゴを買っていますが、入荷するとすぐに売り切れとなるため、前もって予約して買ってきて家で釘煮を作っています。炊きたてのご飯にイカナゴの釘煮をかけて食べるのが最高です。大変美味しくて食欲がわきます。この時期でしか味わえないものです。
私の住んでいる滋賀県では琵琶湖にすんでいるアユ、ホンモロコ、ヨシノボリ（ゴリ）、イサザ、ワカサギ、スジエビ、セタシジミ等を使った佃煮（つくだに）や各種の煮物は、同じく炊きたてのご飯に添えて食べると大変美味しいのがあります。滋賀県の特産品です。
「しょいめし」は、醤油を使ってお米を炊いたかやくご飯。昔、地元のお祭りの時に振る舞われた郷土料理なのだとか。そして「しょいめし」と「だしまき」をセットしただしまき定食が大変美味しいのです。ふわあっとしただしまきの食感に病みつきになりました。値段も手頃で、品数も多くお腹いっぱいになります。
びわこを訪れる機会があれば、一度食べる価値があると思います。
事前にグルメなお店を予約しようと思っていたのですが、寒波の影響で予定通り行けるか心配になり予約なしで美味しそうなお店があればそこで食べようとなりました。そして鳥羽市内のあるビルの３階にあった食堂街に美味しそうな牡蠣を見つけ大満足でした。
焼きカキ付きカキフライ膳とみんなで鳥羽特産焼きタコを注文し、この薄く切ったタコをあぶりながらの食感は以前北海道宗谷岬で食べたたこの刺身ににて大変美味しくいただけました。
カキをいっぱい食べた後、パールロードをドライブです。
パールロードから見る熊野灘の風景は、新春にふさわしく黄金色の陽の光がそそいでいました。
鳥羽展望台から見る熊野灘
横山展望台から見る英虞湾
