ケンミンショー～たちかま、豆腐よせ～

岩内町に住む北海道民はスケソウダラのかまぼこ「たちかま」が大好き。たちかまは醤油をつけて刺身みたいにしてたり、ソテーにしたりする。

新潟県村上市では、寒天に豆腐と醤油を混ぜた「豆腐よせ」が食べられている。
道の駅神林 穂波の里も見せていた。

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