ピカーニャ肉（イチボ肉）を食す！

今回は
義母と義弟を招いての
ＢＢＱ！


食べるは
サンシン百貨店さんの
ピカーニャという肉！

フィレとランプに部分に近い
牛のお尻の先の肉・・・とのこと
通称　イチボ肉


「１ポンドステーキ」と
ググッってヒットして
楽天セールで
たまたま、特別価格で入手成功！


３セット買いました





納品は冷凍



冷凍なので
賞味期限は半年くらいでしたかな？



で、１ポンドっていうくらいなので
本来は４５０グラムなのですが・・・

実際はこんな感じ











脂身もあるので
実際は
４００グラム平均って
感じでしょうか？


まあ
サイトでの内容量表記については
「４００グラムから４５０グラム」と
掲載されていたので
ギリ
嘘ではありません







同封されていた
説明書に従い
前の日から
冷凍室から冷蔵室に移して
解凍







かなり分厚目の肉もありましたが

うちのグリルは
ウェーバー社の
スモーキージョーグリル
という
コンパクトなグリルなので


ツーゾーンファイアの
中強火の部分をサッと
表面を焼き
あとは保温ゾーンで
じっくり加熱していけば・・・


大丈夫！！！





どうよっ！！！


美味しく
いただけました！

４人で約１．２キログラムの肉
みんな満足したようです。



３セット購入したもののうち
ひとつは
柔らかめの肉がありました！


楽天セールで
いい買い物をしました


これも
ＢＢＱがつなぐ
親族の縁
とお手軽アウトドア体験