月餅

お彼岸にお袋の仏前に月餅を供えてから頂きましたが

美味しくない

えっ・・もっと美味しかったはずが

お袋が好きだった月餅はいつも荏原町の商店街の橋のたもとにあった和菓子屋さん


生協で買い求めて備えて食べた


製造会社を見てみた・・・なんだ大手製パン会社ではないか


その後に他のスーパーを探してみたが全て大手製パン会社ではないですか


最近感じていたが和菓子やさんがあまり見当たらないのです


廃業してしまったりしてね・・・


知り合いに話したら仙台の老舗デパート藤崎で買ってきて頂きました



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


（新宿中村屋と聘珍楼でした）






和菓子店が少なくなってきたために各店の特徴が無くなってしまったのですね


数十年前にクリスマスケーキを出した大手製パン会社に驚きましたが


日常の和菓子まで浸食されてしまいました


色々な物が大手会社に牛耳られて地方や地域の文化が日本国中画一化された味になってしまいましたのが残念です


大手スーパや大手資本により地方の文化が無くなってしまったのですね～


（私は大手製パン会社の品はいつも避けておりますが・・・）


東京には老舗の洋食屋さんやお菓子屋さんがまだまだ頑張っていると思いますが


地方文化はどんどん無くなってきている気がします






文化に関しては日本標準もですが世界標準も私は嫌いです




それでは無事安泰な週末をお過ごし下さいね