大好物

昨日は朝から昔からの仕事仲間より電話で誘いを受けて昼飯を食べに行った

なんと・・豚カツを食べに行こうと言う

一昨日に牛カツを食べて又翌日に今度は豚カツかよ・・・・

まぁ好きだから構わないのですがね

揚げ物は大好物でフライから天ぷら何でもいけます

でもね魚のフライやてんぷらはあまり好まない

要するに魚は苦手ということでしょう


蕎麦も大好きでここでも蕎麦の話が多いと思いますが

やはり食べる時は山形まで足を運びます

そして山形の蕎麦屋さんに行くと必ずといって良いほど宮城ナンバーの車の多い事

此方の方々も蕎麦を食べるというと山形まで行くのですね

蕎麦が好きと言うと麺類全て好きかと言うと違いましてね

そうめん類は大嫌いで食べる事はありません

皆様、夏はそうめんが美味いと言われますがね

お中元でも〇〇の糸とか名だたる物を頂きますが

うどん粉を練ったものは大の苦手でうどんも苦手ですね

勿論ラーメンも年に２～３回ほどでしょうか

麺好きとは言え蕎麦しか食べません

私は味気のない食材は苦手なんです

牛肉も出来れば以前オージービーフとか言われた

草の香りがする牛肉が好きでしたが今じゃただの肉

牛は牧草を食べて牛肉なんだな～

穀物で育った牛は美味しくありませんね

ラムやマトンは臭いといい癖を消すたれをかけてますが

その匂いが美味しいのにね

私は殆ど塩か醤油で食べます




さぁいよいよ食欲の秋となりました

私は万年食欲旺盛ですがね


それでは今日はタルタルソースですが

昨晩に燻りガッコ（秋田名物の燻製たくあん？）を入れてみました

美味しいですよ～

始めて作りましたが料理は冒険なり・・・・・


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


燻りがっこはもっと細かく刻んだ方が宜しいかもしれませんでした


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


後はマヨネーズで和えれば終了です

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



※画像編集で横向きにしましたがそのうちに横になるかもしれません
　ご了承下さいね





それでは今日も無事安泰な一日をお過ごし下さいね