生さくらえび

当地名産のさくらえび。子どもの頃はさくらえびだけの天ぷらが時季になると夕飯に続いて出たものです。近年は漁獲量が益々減ってとても高いものとなってしまった。今日はマーケットで100ｇ537円、300円でお皿の底が見えないくらいありしかも生食用とある。早速買って母を思い出しながらてんぷらを揚げました。桜えびがブログのねたになる…時代と笑いながら。昔と変わらず美味しかった。残りは次の日天丼となりました。