よく親子三代こんな時世にスコットランドのエディンバラで揃った事です。我ながら感動します。胸が熱くなります。色々助けてくださった人々に感謝申し上げます。
ウエタ―のパフォーマンス、ハーブテイはこうすると美味しくなる❓。確かトルコでミントティを飲んだ時ウエタ―がこんなパホーマンスをしたことを見ています。食べきれなかったケーキ、サンドイッチ、スコーンはご親切にドギーバックとして立派な箱に入れて持たせてくれます。
上のバルコニーでハープの"Happy birthday"生演奏、お客さん全員で合唱、拍手なんと豪華な誕生会なのでしょう。暖かいものが胸に迫りました。
特別にろうそく付きのケーキを用意してくれた。左から、バニラエクレア、ココナッツ゚・パッションフルーツタルト、パルモラールチョコレートケーキです。とても丁寧に作られていて美味しかった。
クラシックアフタヌーンティーを選びました。一番上にケーキ、中断はサンドイッチ、下段はスコーンです。一番上のケーキ、ペイストゥリーはミシュランで受賞したパテシュエの作だそうです。スイートポテトタルト、ハギスパイなど美味しかった。８８種ある紅茶は好きなだけ飲める。飲み放題ということです。
シャンパンゴールドとミニスープは、えんどう豆、リンゴ、胡瓜と抹茶の冷静スープ、美味しかった。取り合わせがちょっと考えられないですね。
そこでホテルのアフタヌーンティーでＲちゃんの誕生会をしまた。母親が予約をしました。オーナメントは桜を模しているのでしょうか❓
Can I take a picture? 快い返事。結構歳がいっているドアーマン。
エディンバラで最高級のホテルでいつも入り口にキルトの盛装したドアマンがいて、孫娘は一度アフタヌーンティーをしたいと思っていたそうですが、学生の身分ではとても、とても…。