関西圏の有名な食べ物だそうです。今日の長女家のランチは”鰻ひつまぶしの中華風”を手作りしたそうで写真を送ってきました。なかなか上手に出来ているではありませんか。もち米を使って蒸したそうです。お店で食べると一個600円。6個出来て材料費1200円と得意になっている。彼女が独身時代、食べ物には何にも興味はないと言っていたので、心配していたが都会に出て環境が変わり子供を持って大変化、良かった、よかった。何でも真似して工夫して作ってしまう。味は大体想像できるから、私も竹皮の手間を省いてもち米で炊いてみようかな。
