まさか「ハマちゃん」だからといって、釣り好きになったわけではないのでしょうが、大量の鯵を釣ったということで、おすそ分けをいただきました。
これがなんとも大きなまるまる太った鯵で、30センチ級の生きのいいヤツを12匹もいただいちゃいました。
最近鯵フライに目覚めたオヤジと、南蛮漬けが大好物のかあちゃんは、仕事が終わると大急ぎで家に帰り、とりあえず開いてはらわたを取り、ずいぶん前のキャンプ以来使っていなかった干し網を引っ張り出しました。
鯵フライも南蛮漬けもいいけれど、これだけ大きいと揚げるのも漬けるのも大変なので、干物にしてみようと思ったのです。
幸い明日はお天気のようで、お陽様の力で旨味をジュワッと閉じ込めた自家製の干物が出来上がることでしょう
以前にブログで、夜中に焼き魚が食べたくなると書いたことを、「ハマちゃん」が覚えていてくれたおかげです。
お父さん、気の利くいい息子じゃありませんか
ありがとう～～～～
