川口はいいところよ・・  ようこそ新潟へ

新潟県中越地震震源地から今年で早や12年。そげ落ちた信濃川の河岸段丘の表土も自然の力で草木が戻りました。

ホントにおいしい新潟の枝豆    修行僧

2007-06-24 22:45:20 | ワブログから引っ越しました
私は極力、田に農薬を使いたくないと思っています。

今年は黒マルチであぜを覆って、雑草を抑えようと思いました。



去年は草焼バーナーで焼く方法で試してみました。

手間がかかること、稲に脱水症状が出てしまうことなどで失敗しました。



せっかく黒マルチをしたのに、そのままではもったいないので、枝豆を植えました。

むかしはどこの家でも、あぜに豆が植えてあり、あぜ豆と呼んでいました。



「新潟の枝豆は本当にうまい」県外の知り合いが教えてくれました。