【ねここ】おもてなしランチ＆スイーツ♪

ねここです


GW初日の昨日は、サークル同期のやっちんとその奥さんが遊びに来てくれました
お昼をうちで食べてってもらうことにしたから、
前日の夜から夜中にかけていろいろ下準備をし、
朝は８時に起きて、なんか結構余裕やない？とか言いながら準備を始めたんだけど・・・、
いろいろタイミングが悪くて、最後の方はかなりバッタバタになってしまいました


いやね、先日悠斗のこいのぼりを買ったんですよ
去年、うちの母から 初節句のお祝いとしてこいのぼり代をもらってたものの、
選びに行くのが遅すぎていいのに出会えなかったから、今年に持ち越しになったんだよね。
で、最近買ったはいいけど雨続きだったり 日中桶さんがいなかったりで飾れなくて。
（自分でやってみようという気はない私箱を開いて、そのまま閉じました/笑）


でも、「こんなの買ったよ^^」って早く母に報告したかったから、
昨日の朝 桶さんに設置をお願いしたんだけど、
ポールの組み立てだけに１時間もかかってね。。。
（桶さんが特別ぶきっちょというわけではない。はず。
　本人曰く、「オレは器用」ですから）


そうこうしてるうちに約束の時刻は迫り、
桶さんが自分の身支度を始めたところで、
朝寝したい悠斗がグズりながら私の足元にまとわりつき始め、
でも私は料理や掃除をやっちゃいたいし・・・で、それはそれはグッダグダ
誰だよ、朝あんなに余裕かましてたのは（それは私）。
誰だよ、「（こいのぼりの設置は）前もって準備なんかせんでも大丈夫
　俺、こいのぼりが終わったら悠斗の面倒見ながら掃除するよ」
なんて言ってたのは（それは桶さん）。


まぁそんな感じで、前夜、当日の朝と下準備してたのに、
結局２人を迎えてからも、料理の準備に１時間近くかかっちゃいました
やっぱ手際が悪いんだろうなぁ


「好きなものは甘いもんとか肉とか野菜とか」というリクエストを受けまして、
今回のランチはこんな感じになりました

　

ちなみに、まだ結婚して間もない頃、
桶さんに「今日の夕飯何食べたい？」って訊いたところ、
一言「肉！」と言われて、思わず「生肉食っとけ」と返してしまったことがあります。
だって、もっとこう、「ハンバーグ」とか「肉じゃが」とか「カレー」とか
具体的な可愛い返事を期待してるのに、「肉」て
この件もそうだけど、昨日は他にもいくつか
「あぁ、この２人（桶さんとやっちんね）って性格似てるからあんなに仲良しだったのか・・・」
と感じるところがありました


閑話休題。メニューは、

　

からあげ（お好みでおろしねぎソースをかけて）
きのこと根菜その他の温野菜

おろしソースは初めて作ってみたけどちょっと辛かった～
からあげ自体にも結構しっかり下味付けてるから、
大根おろしだけ、とかの方がさっぱり食べられたかも。

それにしてもこの鶏肉、油ハネがひどかったぁ
今までで一番のハネっぷりで（って、普段揚げ物滅多にしないけど）、
ビクビクしながら揚げました。


　

生ハムと水菜、アボカドその他のサラダ
人参のビシソワーズ
（写真撮り忘れたけど、ってか桶さんに言われるまで出すのも忘れてたけど）
煮豚

生ハムとプチトマトとアボカドは、ほんとはピンチョスにするつもりだったんだけど、
時間がなくなっちゃって ぜ～んぶ乗っけサラダにしちゃいました
ビシソワーズはちょっと牛乳入れ過ぎて、
肝心の人参っぽさがあんまり感じられず・・・ギュウニュウスープ?


あとはパンで、こちらはおなじみの折込シートを使って、

　

ショコラブレッド
ミルクブレッド

ショコラの方は「イーグル」（強力粉の銘柄です）、
ミルクの方は「春よ恋ブレンド」。
もう随分長いこと「春よ恋」一筋だったけど、
最近またちょっといろいろ使ってみてます
（意図してのことではなくて、
　専門店に行くタイミングがなくてスーパーで買った粉を使ったり、
　たまたまイーグルが激安になってたから買ってみたり、
　「春よ恋100％」が置いてなかったから
　「春よ恋（に国産小麦をミックスした）ブレンド」を買ってみたり）。


「カメリア」を使ったときはそんなに思わなかったけど、
イーグルよりは私（桶さんも）、国産小麦の方が圧倒的に好みでした。
こうして食べ比べてみると、なんかイーグル、味がない・・・
何と言っても、チョコ好きの桶さんをして
「ショコラよりミルクの方がおいしい」って言わしめたくらいだからね～。



それから、

　

シンプルな丸パン（ミルクパン生地）
チーズパン（↑と同じ生地でダイスチーズを包みました）

照り卵するつもりがすっかり忘れてツヤなしパンに
二次発酵中に駅までお迎えに行ったら、発酵させてることをすっかり忘れ、
ちょっと過発酵かも・・・って思ってたけど、意外とちょうどよかったみたい


ちなみにこの２つも「春よ恋ブレンド」。
折込パンよりこっちの方が人気だったから（私もこっちが好きだった）、
こっちをもっとたくさん作ればよかったな～。


イベントやおもてなしでパーティー料理を作ると、
大抵こんな感じですごい“小麦＆乳祭り”になります
ちょっとたくさん作り過ぎたかなって思ってたけど、
２人ともめっちゃたくさん食べてくれて、ほぼ完売でした


ちなみにこのお祭りは３時のおやつまで続き・・・

　

ピンボケしてるけど、
（余談だけど、人を待たせてる状態で写真を撮るのがすごく苦手です
　世のブロガーさんたちは、なんでそういうときでもオシャレな写真が撮れるんだろう）

いちごタルト
シュークリーム（冷凍してたシュー皮に、タルトで余ったカスタードを詰めてチョココーティング）
アイス（クッキー＆クリームと、ベリーベリー(ラズベリー＆ブルーベリー)の
　　　　　　２種類作って選んでもらいました^^）

カスタードとアイスで卵白が余るから、
本当はこの他にマカロンも作ったんだけど、
雨の日で湿度が高かったせいか、２回作ったけど２日ともうまく行かず
（もったいないけど）全捨てしたのなんて久し振りやったよ。。。


今回はタルト生地を初めてのレシピで作ってみたんだけど、
なんと桶さんが違いに気付きましたなんか、ナッツの味が濃いそうな。
でも、カスタードもいつもと違うことには気付いておられなかったようですミモーサマ


さて このお祭りは留まるところを知らず、お土産にまで
今回時間がなくてお菓子そのものの写真を撮る余裕がなかった上、
ラッピングも不完全燃焼になっちゃったけど


こちらは安納芋を使った、さつまいものフィナンシェ

　

ルミさんのレシピのフィナンシェは大好きです
いつもは普通の無塩バターと発酵バターを半々で使ってたけど、
今回は（無塩バターを切らしちゃって）全量発酵バターを使ってみたら、
とびきりおいしくできました（←そもそもそういうレシピ）


それからいちごミルククッキー

　

こちらはpanipopoさんのレシピで
プレーンといちごの２種類の生地をマーブル状にして絞ったら、
上にはフリーズドライのいちごフレークをトッピング
生地を半分に分けて、バラと桜の２種類作りました^^
これは、酸っぱいの大好きな私はすごく気に入ったけど、
桶さんにはちょっと酸味が強かったみたい


ところで昨日の悠斗氏はと言うと、
最初の２時間くらいは、人見知りと眠いのとで機嫌が最っっっ高に悪かったです
朝から寝てないから眠いのはわかってて、
家では朝寝も昼寝も夜も添い乳でしか寝ないから、
私はちょっと席を外して寝かし付けするつもりだったんだけど、
なぜか桶さんが悠斗を離さず


結局、パパ抱っこで（何度か置くのを失敗しながら）
２時間くらい？かけてようやく寝かし付け成功したんだけど、
後で訊いたら桶さん、「人が来とんときは添い乳はナシかと思った」だって
人が来てても別に襖閉めてやりますがな
桶さんもずっと抱っこでお疲れ様だったけど、
おっぱいで寝たいのにそれを叶えてもらえない悠斗がかわいそうでかわいそうで


初対面の２人に慣れるまでには か～～～～なり時間かかったけど、
慣れてからは、エヘエヘニシニシ言いながら近寄ってました^^
女の人好きな悠斗、奥さんには上目遣いで愛想振りまきながら近付くのに、
やっちんには、近付いてチラッと顔を見たらそのまま後ずさりしてたけどね


それにしても、朝寝ナシ＆昼寝短い だと、
こんなにも夜起きないんだってビックリするくらい、昨夜は悠斗が起きませんでした
いつもは、21時半とか22時頃にやっと寝たと思っても、
23時過ぎには一度起きちゃうから夜もあんまりゆっくりできないんだけど、
昨日は夜の時間が長かった～。
自由時間が長過ぎて、何したらいいんだかわかんなくなるくらいやったよ
でもこの自由を日常的に手に入れるためには、
日中のグズグズに１人で立ち向かわねばならんわけね。。。ムリ


さて、ところでこちらもお土産を頂いちゃいました
神戸ですごく有名という“TOOTH TOOTH”の焼き菓子と紅茶

　

紅茶は種類いろいろ
こんな缶に入ってるから茶葉かと思いきや、ティーバッグでした
めんどくさがりな私にはありがたい～


この他に、悠斗にも仕掛け絵本をもらったんだけど、
（悠斗もだけど）私たち親の方が気に入っちゃって、
今度お友達へのプレゼントに同じものを贈ろうと思ってるので、
ここには載せないでおきます（笑）。


現在男の子を妊娠中の奥さん。
女の人は、「女の子がよかった～」って思う人がやっぱり多いよね。
（かく言う私は、性別が判明したとき一晩泣いたクチ）


私も妊娠中は、
「どうせ育ててもいずれはお嫁さんの味方になっちゃうし
　（マザコンになられてもそれはそれで困る）、
　ある程度成長したら母親とのつながりなんて希薄になっちゃうし」
とか、先々のことまで考えては落ち込んだりしてました。


先輩ママさんたちから「今では男の子でよかったって思ってます^^」とか
「あまり先のことまで考えずに、今をめいっぱい楽しもうと思ってます^^」とか
優しいコメントをもらっても、そんなこともあるのか～とは思いながらも、
イマイチ信じきれなかったり（失礼な話よ）、
「私はやっぱり先のことまで考えずにはいられんよ」とか思ってたとこもあったんだけど、
実際産んでみたら、やっぱり我が子って可愛すぎて（笑）、
男とか女とか、将来自分から離れていっちゃうかもとか、全然気にならなくなりました
だって、とにかく「今」が可愛くて ←


周りが引く程ショックを受けてた＆性格的に先のことまで心配しすぎる私でさえこうだから、
きっとみんなそうなるであろう自信があります
可愛い服がなかなかないのだけは残念＆不満だけどね～。
（でもその分、好みの可愛い服に出会えたときのホクホク感は半端なかったり
　なんというささやかな幸せ！）


悠斗がもっと大きくなって男の子っぽい遊びをするようになったら
また違う風に思うかもしれないけど、
どんな遊びを好むようになるかって、
性別よりも、性格とか、友達や環境に左右されるところも大きいだろうだから、
「男の子だから虫好きでドロドロになる」とも「女の子だから室内でおとなしく遊ぶ」とも
そのときになってみないとわかんないんだろうなぁと
（実際、近所に男の子が多かった私は、小さい頃 男の子っぽい遊びをよくしてたし、
　姉２人＆従姉の下で育ったうちの弟は、あんまりドロドロになってた記憶がない）


ちなみに悠斗には、毎日洋服ドロドロはちょっと勘弁願いたいけど、
あんまりインドアなもやしっ子にもなって欲しくないという、
ワガママなインドア派の母です（笑）。
あ、毎日家にこもってゲーム三昧もご遠慮頂きたいｗ


ダラダラと書いてきて何が言いたいかって言うと、
産んだらどうせ（どうせって・・・）めろめろになっちゃうよってこと
妊娠中に感じてた可愛さが何十倍にも増幅されて、
産後しばらくは私、悠斗に恋わずらい状態だったからね
（悠斗が寝ても起きてもお人形よろしく抱っこして見つめ、
　夜寝るとき、布団に置いて離れるのも淋しくて淋しくて
　つい最近まで一心同体だったんだから当たり前？）


・・・と、昨日話してて共感しちゃったので長々書いちゃったけど、
そこまで気にしてなかったり、ウザかったりしたらごめんね ＞奥さん
産後、「第一子の妊娠期間って、人生で１回しかない本当に幸せな時間だったんだなぁ」って
しみじみ感じることが多いので、
残り少ないマタニティライフを是非満喫して、出産頑張って下さーい


それにしても、昨夜は私も桶さんも、
なんだか運動会の後のような心地よい疲れというかけだるい感じがありました
悠斗のグズり対策をもうちょっと上手にできたらもっとよかったんだけどね～