ねここと桶屋のきもち(休載中)

元気でやっていますが、製菓製パンへの興味関心が薄らぎ中…。
時間ができたらまた更新します!

【ねここ】クリスマスのsweets便。

2008-12-05 23:15:32 | お菓子なねここ&桶屋

今日は仕事 お休みもらっちゃった
久し振りにワイドショーを見たり、ゆっくり家事をしたり、
平日昼間に電車に乗って買い物に行ったりして、
かなり心穏やかに過ごすことが出来ましたビバ・有閑マダム
これで天気がよかったら最高だったのになぁ。寒くなかったのはよかったけど。


TDR旅行のお土産を各実家に送ろうと思ってるんだけど、
お土産だけ送るのも、なんか送料もったいない感じなので、
いっそクリスマスのsweets便にしちゃおうと言うことで、
買い物から帰ってきてから、せっせとお菓子作りに励みました
取り掛かったのが15時過ぎだったから、夕飯作りが超遅くなっちゃったけど


・・・と、その前に、昨日作ったお菓子を。
最近スタバで食べて、その食感のトリコになった、
ブルーポピーシード&クリームチーズパウンドをまねっこしてみました

 ブルーポピーシード&クリームチーズパウンド

ちなみに、ポピーシードって、けしの実のこと。
桶さんは「け、けし・・・って驚いてたけど、
チョコあ~んぱんの上に付いてたアレですね。
今回使ったのは青い(黒い?)ものだけど。


想像以上に、ぷちぷちした食感が楽しいに
クリームチーズも、スタバのは、ない方がいいな~って思ったけど、
自分で作ったのは、あった方が断然よかったです。
てことは、多分配合が違うんだろうね。
ちょっと検索してみたら、スタバのはオレンジ風味が付けてあるらしい。
食べてて、そんなことには全く気付かなかったミモー(味盲)なねここです
どうでもいいけど、今の若い世代(なんというオバサマ発言)は
マモー様ミモー様なんて知らないだろうね


んでは話戻ってsweets便を
今回のメインは洋梨のタルト。
ちょっと手間だけど、やっぱりおいしいんだもん
富澤商店、今日からバターが種類毎に2つまで購入可になってて助かりました
タルト生地にもアーモンドクリームにもバターたっぷりだからね


今回も、前回作ったとき同様、
アーモンドクリームの下にはラズベリーソースを忍ばせて

 洋梨のタルト

うちのおじいちゃんは来週11日が誕生日なので、
そのお祝いケーキも兼ねてみました
ちなみに、どっちの実家もおそらく4人で切り分けて食べると思うんだけど、
なのに洋梨3つという、なんとも切り分けにくいタルトに仕上がっております
(洋梨7切れ入りで、1切れ落としちゃったの)


箱にはこんなシールを貼って、ちょっと早いけどクリスマスっぽく

 クリスマスシール


ちなみにディズニーのお土産はフィナンシェ(プレーンとチョコの詰め合わせ)だから、
サブのお菓子は何にしようか迷った挙句、
クリスマス柄のカップを使いたくて、似たようなのだけどマフィンに決定
ただ、味はかぶらないように、抹茶のといちごのにしました
一昨日クオカでもらった抹茶チョコチップが早くもお役立ち
いちごのは、フリーズドライのいちごを砕いて混ぜ込んであります

 マフィン2種


簡単だけどラッピングも

 ラッピング

ずぅーーーっと前ダイソーで買ったものの、もう使うこともないだろうと思ってたタイが、
今回のマフィンに色味がピッタリで
沖縄時代には、桶さんがPCの配線を束ねるのに使ってたりしてたくらいだったんだけど、
置いとくものだねぇ



6 Comments

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クリームチーズ (k)
2008-12-06 14:15:20
パウンド、
おいしそ~

私もこの前、久し振りに林檎ケーキ焼きました。
あいかわらずHMだけどね
薄力粉余ってるから、何か作りたいんだけどねー。
でもそれだけじゃ膨らまないから、BPもいるよね
うちにな~いなぁ。。。
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>kちゃん (ねここ)
2008-12-06 15:39:40
ありがとー
今回のは、クリームチーズには特に手を加えず、そのまま入れたんだけど、
もっとたっぷり入れればよかった感じだったよ(余りがこれだけしかなかったの)

パウンド、BPなしでも、ふんわり空気を含ませるように混ぜればそれなりに膨らむよ
大きい型に一つよりは、小さいカップに分けて焼いた方がいいかもだけど。

ホットケーキミックス、おいしいしお手軽だけど、
使うとなんかどんなお菓子もホットケーキミックス風味になることない?
薄力粉使うと、また違った感じになると思うよ~
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Unknown (k)
2008-12-06 15:51:24
ホットケーキミックス風味が好きだから、
うちでは全然OKだよー

クリームチーズ入れて焼くのも、
美味しそうだな~。

今度、Mちゃん親子が来るから、
手作りお菓子準備しようか。。。って、
思案中なのだよ。
どうしようかなー
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>kちゃん (ねここ)
2008-12-06 19:42:12
>ホットケーキミックス風味が好きだから
そっか、それならお手軽だしいいね~
私はホットケーキすら随分食べてないなぁ好きなんだけどね。

今はホットケーキミックス使ったお菓子のレシピ本もたくさん出てるし、
そういうの参考にしてもいいかもよ~
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思い出した! (k)
2010-02-28 12:35:11
ブルーポピーシード&クリームチーズパウンド

これ、探してました☆☆

予約
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>kちゃん (ねここ)
2010-02-28 23:04:44
メールもらってからここ見たら、
ほんとにコメントたくさんでビックリしたよ~←「わ~すごいなー!」と言っている(ウソ)
どうやって探したの~?
では、お言葉に甘えてここでまとめレス

私が買ったあのティーストレーナー、やっぱりお値段なりなのか、
隙間からちょっとお茶っ葉が出てきちゃってね
しかも、やっぱり値段が値段だったから、金属部分とか大丈夫かなって思うようになって、
一杯だけ飲むときは、今まで通り茶漉しを使うことにしたよああおうちカフェとは程遠い。。。

腹黒い云々の話、大人の対応と言うよりは、
波風立てたくないとか、嫌われたくないとか、その程度の理由だったりするんだけどね~

で、本題。
果たして送るときまで、私が覚えていられるかっていうところなんだけど
覚えてて、そのとき材料が揃えられたら、なるべく期待に沿えるように頑張りまーす

そうそう、あとこのブルーポピーシードパウンドなんだけど、
私は食感も好きだし、風味も別に嫌いじゃないんだけど、
旦那は、食感が楽しいとか言うより何より、
ポピーシードが鳥のエサくさいって言って好まないんだよね
結構、好き嫌い分かれるかも。。。
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