【ねここ】最近作ったものたち

ねここです
桶さんはこのまま一度も出てくることなく年を越してしまうのでしょうか

ところで私、実家に帰ったときからずっと、もう１カ月も咳が続いています
実家では最初は弟が風邪を引いてて、それが母にうつり私にも・・・と来て、
まぁそのうち治るでしょと思っていたんだけど、一向に治る気配がない。


長引く咳は要注意って聞くし、先週病院に行ってきたら、
「身近に風邪引きがいたのなら、マイコプラズマかもね～」と言われ、
抗生物質や咳止めを処方されて飲んでいたんだけど、全く効果が感じられず


「もし薬が効かなかったら、今度はレントゲンとか撮って詳しく検査しましょう」
って言われていたので、
週末を待って、今日再び診てもらいに行ってきました。
（先週は悠斗連れで行ったら、待ち飽きてグズグズになっちゃってすごい苦労したの）
で、レントゲン写真を見ても、肺炎とか結核とかいうことはないらしく、
今度はマイコプラズマに特化した抗生物質を出してもらいました。


余談だけど、その“マイコプラズマに特化した薬”、
先生が「でもこの薬は若い人にはちょっと副作用が起こることがあってね・・・、
200～300人に１人、いや1000人に１人ぐらいの割合で・・・」
ってなんだか深刻そうに切り出したから、一体どんな副作用かとドキドキしていたら、
「ちょっとめまいがすることがあるかも知れない」って言われて拍子抜け


帰ってから桶さんにこの話をしたところ、
「まぁ車とか運転する人は、運転中にめまいが起きたら大変やろうけんなぁ」
って言われて初めて、なるほどね～と合点が行きました。
私、車はおろか自転車すら運転しない（できない）からなぁ
薬、今度こそ効くといいな～。


　　　　　　　　　　　　　　

さて、今日はここ１カ月くらいの間に作ったパンやお菓子の写真をまとめてアップしまーす
以前は１カ月分って言ったら相当な枚数あったはずだけど、
製菓製パンの優先順位が下がってる今は、あれ？これだけ？ってくらい少ないです


まずは、実家に帰る前にお土産用に焼いたショコラブレッド。

　

いつものように３回折り込んだんだけど、
生地とシートのなじみがよくなかったのか？、このときはシートがあまり伸びてくれず、
キレイな層にはなりませんでした
でもこのパンはやっぱり間違いないね
チョコ苦手な私も、このパンは大好きです


それからこちらは、実家にいるときに作ったクレープ。

　

実家でも２回ぐらいパンを作ったんだけど（奥に見えてるのはハンバーグパンとクリームパン）、
クリームパンで作ったカスタードが余ったので、
実家にある材料で簡単に作れるもの・・・ということでクレープを作ったのでした


今までいろ～んなお菓子を作ってきたけど、クレープって意外と作る機会がなくて、
多分これが２度目とかそんな感じ（しかも１度目はいきなりミルクレープ／笑）。
でも、お手軽に作れるのにおいしくて、いいねぇ
右の扇形のはバナナとカスタード、左の棒状のはバニラアイスを包んでみました


そして旅行後、今月に入ってから作ったこちらは久し振りのプチパン。

　

左から、めんたいマヨ、ダイスチーズ、いちごの粒ジャム、くるみとあんこ
を包んで、朝ごぱんにしました
朝からいろんな種類のパンを食べられるのって幸せ～
手持ちのマフィン型は６個取れなので、
入りきれなかった分（めんたいマヨ）はブリオッシュ型に入れて焼いています。
これもナミナミが可愛いけど、でもやっぱりマフィン型で焼いた形の方が好きだなぁ


それからこちらは、ミルクシートを使ったパン。

　

普通にシートを折り込んだ後、くるみとチョコチップを巻き込んで焼いてみたんだけど・・・、

　

この組み合わせ、かなり気に入りました


それから、先日名古屋で初雪が降った日に作った、雪だるマカロン。

　

間にはガナッシュをサンドしました
横線はマフラーのつもりなんだけど、
なんか一旦、“真一文字の口からベ～ッってしてる”ように見えちゃったら、
もうそういう風にしか見えなくて・・・


ところで、小麦アレルギーの悠斗氏、
様子を見ながらたまに小麦を含むメニューに挑戦してみてます
鮭のムニエルに始まり、ハンバーグ、トンカツ（端っこ１切れだけ）、
鬼まんじゅう（生地が周りにくっついた芋部分だけ／笑）・・・とやってきて、
先日、米粉：小麦粉＝７：３のパンケーキを食べさせても平気だったので、
これはもしかしてそろそろパンも行けるんじゃない？と、
一昨日、米粉と小麦粉ハーフ＆ハーフのパンを作ってみました。


せっかくだから、悠斗も喜ぶような見た目のパンがいいかな～^^と思って、
定番のアンパンマンパンと、

　

ネットで見かけて可愛いなと思った、雪だるまのウインナーパンを作ってみたんだけど・・・。
こねてるときは、さすが半分は米粉だけあって、
100％小麦粉のときよりもまとまりがよく、とってもこねやすかったんだけど、
焼き加減が難しかった


いつもの感覚で焼いたら、表面が割れ（裂け？）ちゃって、
しかも焼き色も中途半端で、なんとも残念な感じに・・・
（アンパンマンなんて、顔の真ん中から裂けちゃってホラーだった）

　
　

そしてそして、当初の目的だった、悠斗に食べさせてみた結果は・・・、
やっぱりまだ早かったみたいで、
顔中ボコボコ蕁麻疹＆手足の関節裏にひどい赤みも出ちゃいました


ちなみに食べた量は、アンパンマンを半分だけ。
でも、実は作った後でちょっと気にはなってたんだよね。
平気だったパンケーキに使った小麦粉は、“薄力粉”を３割。
一方、今回作ったパンは、それよりもタンパクの多い“強力粉”を５割。
アレルギーって、タンパク質に対する反応のはずだから、
前者からいきなりレベルを上げすぎたかも・・・って。
あとは、パンケーキを食べさせた翌日にこのパンだったから、
続けてだったのもよくなかったかもなぁ・・・。


悠斗はアンパンマンにも雪だるまにもすごく喜んでたんだけど、
（焼き上がり見てずっと「うわ～！おいっしょ～！（おいしそう）」を連発してた）
だから尚更、蕁麻疹が出てかゆがってる悠斗を見てると、
すごく申し訳ない気持ちにもなりました


しかも、ずっと前にもらってた抗アレルギーの薬を出してるとき、
悠斗が勝手に片方の扉（折り戸になってる）を閉めちゃったんだけど、
そのはずみで（悠斗が）指挟んじゃって・・・
カイカイ出てるわ指も痛いわで（私もやってみたけど相当痛かった）、
本当にかわいそうなことしました


２歳を前にして、最近は見た目可愛くしたごはんとかにも喜んでくれるようになったから、
キャラパンを食べさせてあげられないのは切ないけど、
これからしばらくはまた、保守的な食生活に戻そうと思います
悠斗は、お米も米粉100％パンも大好きみたいだから、
特に小麦パンを食べさせる必要もないんだよね、本当は
米粉100％パンでキャラパンが作れたら最高なんだけど、
あのゆるゆるの生地では絶対無理だと思うし
（毎回、型に流し込んでる。・・・ってことは、流し込みならキャラパンいけるのかも）


なんだかんだで今日もやっぱり長くなってしまいましたが、
最後は、今日作ったサンタ巻き寿司

　

以前ネットで、かまぼこや魚肉ソーセージを使ったサンタ巻き寿司を見かけて
可愛いな～って思ったんだけど、
練り物ばかりの巻き寿司って、ちょっと味のイメージが沸かなくて
でも、今日行った病院でテレビ見てたら、オールご飯でサンタ巻き作っててね。
ご飯だけでも作れるんやん！（当たり前）と気付いて、
帰ってから早速作ってみたのでした


帽子と鼻の赤は梅干（を包丁で叩いてペースト状にしたもの）で着色、
顔の薄茶色は、かつおぶしに醤油をちょろっとで着色してみました
家にあるはずあるはずと思っていた焼き海苔ストックが実際には全然なくて、
海苔をケチケチ使いながら作ったから、
ちょっといびつでアンバランスな感じのサンタさんになっちゃったけどね


海苔が少ない→サイズも小さいから、
手持ちの海苔パンチで抜ける目では大きすぎて、
目も口も、デザインナイフでちまちま切って作りました
キャラご飯って、サイズの合う海苔パンチがない場合、
顔パーツを作るのが一番大変だなぁとつくづく思います


手間はかかったけど、悠斗に見せたら
「さんしゃん、さんしゃん（サンタさん）」と大はしゃぎ
鼻が付きそうなぐらい顔を近付けてたのはなんでなんだろう
そしてやたら突っつきたがる（笑）↓

　

この後、みんなでおいしく頂きました
海苔巻きって、そう言えば悠斗には一度も作ったことがなかったんだけど、
（そもそも、今回作ったのが人生２度目。ちなみに１回目も飾り巻き寿司でした）
ちゃんと海苔も噛み切れてたし、手も汚れにくいし、何より海苔大好きみたいだから、
これからは具もいろいろ変えて作ってあげようかな