【ねここ】最近作ったパンたち

おはようございます、ねここです


雨でお散歩にも行けないし、
昨日、何年か振りにフルートを吹いてみたら、
チューニングＢ♭が出なく（当たらなく）なってました
しばらく吹いてたら出るようになったけど、ビックリした～
ちなみに高音は、しばらく吹いてても悲しいぐらいカスカスでした


吹けないと言えば、私は口笛が吹けないんだけど、
うちの社宅、夜になるとどこからともなく口笛が聞こえてきます
曲は、西野カナ（曲名わからず）だったり、
いきものがかりの『ホタルノヒカリ２』のエンディング曲だったり、
『逃亡弁護士』のテーマ曲だったり、昼ドラ『天使の代理人』のテーマ曲だったり。


私は、「夜は口笛吹いたらダメ」って言われて育ったので（吹きたくても吹けないけど）、
なんかもう、ものすご～く気になってね
音の主は、合間合間に聞こえてくる声から推測するに
多分小中学生の男の子っぽいんだけど、
桶さんも親から夜の口笛は注意されたことがないらしいし、
（で、昔は夜でも平気で吹いてた）
田舎特有の迷信なのかなぁ・・・。


ちなみに、なんで夜の口笛がダメかって言うと、
私は「ヘビが出るから」って言われてました（←桶さん爆笑）
その後テレビか何かで見た説は、
「夜に口笛吹いてると、周りから『何かいいことがあったのかな？』って思われて
　泥棒（＝怖いもの＝ヘビ）が来るから」
っていうものでした。


夜の口笛の他にも、寝るときの靴下とか、朝の爪切りとか、
コンロの上に金物を置かないとか、
迷信ぽいもので子供の頃から言われてたことって、
自分はその迷信自体は信じてなくても、
「やっちゃダメ」って言われたことだけは頭に残ってて、
未だに、人がやってるのを見ても気になってしまいます


でもまぁ、そうじゃなくてもこの辺静かだから夜の口笛ってかなり響いてるし、
やめて欲しいな～


　　　　　　　　　　　　　


さて。
今日はここ２週間くらいで作ったパンの写真をアップ


まずは、抹茶ミルクの生地にマロングラッセを巻き込んだ、
抹茶ミルクのマロンロール

　
　

栗の味は感じられたけど、一緒にマロンクリームを巻き込んだら
もっとスイート～～～な感じになっておいしかったかも


続いて、久し振りにウインナーボート

　

と、ハンバーグパン

　

ウインナーの乗ったパンは完全に桶さん向けだけど（私あんまり好きじゃない）、
ハンバーグの乗ったパンは結構好きです


最後は、初めての食パン
先日購入したcuoca×chiyodaの食パン型を使ってみました
いつもより100gも多い粉（250g）を頑張ってこねたよ


思ったより発酵が速くて、過発酵気味になったのか、
ものすごいカクカクした角食になっちゃったけど、
今は、食パンが自分で作れたっていうだけで感動

　

サンドイッチにしようと薄めにスライスしたんだけど、
厚みは左右で揃わないしガッタガタだし、こりゃカットガイド買わなきゃな～
波刃のナイフはWENGERのスナックナイフしか持ってないので、
長さが足りず、余計切りにくかったです


今朝早速サンドイッチにして頂きました
（朝で暗～い写真なので小さめサイズで）

　

レタスハムチーズと、レタスゆでたまごのサンド
重石をしすぎて若干つぶれちゃってるけど、
自家製の、それも市販と同じサイズの食パンでサンドイッチ作るのって
ずっと前からの憧れだったんだよね～


ちなみに型の使い心地はすこぶるよかったです
レビューで、何も（油脂を）塗らなくてもスコーンと抜けるってみんな言ってたので、
私も何も塗らずにチャレンジしてみたけど、
ひっくり返しただけでほんとにスルッとキレイに抜けて、
型へのこびりつきも一切ナシ
他の食パン型を使ったことがないから比較はできないけど、
これは買ってよかったです


食パンは初めてだし、粉は今回、
ラッキーバッグに一緒に入ってたクオカのオリジナル粉を使いました。
（「ふんわりパン用強力粉」っていうやつ）
カナダ産とアメリカ産の粉がブレンドされてるみたいなんだけど、
国産より随分こねやすく、発酵もモッコモコしてた気がします。


出来上がったパンはふわっと歯切れのいいパンで、
これはこれでおいしかったけど、
やっぱりもちもちが好きだから、
次はいつもの「春よ恋」で再び食パンに挑戦中
今度は普通にトーストで食べてみようっと