ガレットパーティー開催

７／１２（日）・・・またまた前の記事になっちゃうけど
マクロビオティックの教室で同じクラスだった皆が、我が家に遊びに来てくれたよ。
この日は「ガレットパーティー」

教室で出会うメンバーって、普段の生活では友達になれないような人達かもね。
あずみちゃん（アウトドア大好きでワイルドで、愛に溢れた人。瓶の蓋開け名人）
よこやまさん（皆のお母さん、デューク更家から等身大ガンダムまで知識豊富）
ようチャン（ほんわかビームを出しながら、実は芯が強いアナログ派。あなどれない！）
りえちゃん（よく食べよく食べよく食べる。結構乙女なところアリ）
ゆうこＳちゃん（パティシエだが豪快、でも繊細。どっちも合わせ持つ楽しすぎるカメ飼い人）
まさみさん（勉強熱心な野菜ソムリエ。猫の話題になると顔は緩みっぱなしの可愛い人）


お客様大好きなワグは大興奮
でもね、ワンコ苦手な友達もいるからね。この日はケージ内か、私の腰に繋がれてのご挨拶。

↑私が放っておいたところ、ワイルドあずみちゃんになでなでされて・・・

もっとワグ～


もっともっとワグ～

・・・・・。

さてさて、作っている間は危ないので、ワグはやっぱりケージの中
お友達のひとり、まさみさんはフードコーディネーターで野菜ソムリエで、にゃんこ１１匹の飼い主
この日の野菜達は、そんなまさみさんセレクト

ちびっちゃいトマトは「マイクロトマト」だそう。
本当に小さかったよ～～～

左下の薄い緑色をしたのは、生で食べるカボチャなんだって
切るとこんな感じ↓

ズッキーニとも違う・・・
普通のかぼちゃとも違う・・・
なんだかフルーツのような感じもするし～・・・
とっても美味しいカボチャでしたぁ

とうもろこしを茹でている横には、ワイルドあずみちゃんが作ってきてくれた「ローズマリー風味のまるごと玉葱スープ」

めちゃうまでした！

メインのガレットは、そば粉に米粉・玄米モチ粉・地粉・塩・菜種油・豆乳・水で生地を作りました。ブレンドする配合は適当・・・

適当なのに、この美味さ！という、モチモチ食感の感激の仕上がりになったよ～

ワグはさっきまで、出して欲しくて土下座を連発してたけど、そろそろ諦めにはいったのか？ふて寝

もうちょっと待っててね

トッピングはこんな感じ。

りえちゃんプレゼンツ「ひじきの煮物」
まさみさんプレゼンツ「ひよこ豆のディップ」
ゆうこＳちゃんプレゼンツ「ヒヨコマメと南瓜のバルサミコ炒め」
先ほどのワイルドあずみちゃんプレゼンツ「ローズマリー風味のまるごと玉葱スープ」
が揃いました。
その他に皆で作ったものは、「アボカドディップ」「ひえ粉と林檎ジュースで作ったカスタードクリーム」（←絶品！）
最後には、生で食べたカボチャをオリーブオイルでソテーして試食。
その他にも珍しい調味料やら、スイカに桃にブルーベリーに・・・
皆ありがとう～～～

さぁ、ワグもやっと出てこられたよ
私に繋がれてるけどね

またまたワイルドあずみちゃんのマッサージにウットリ顔。

ティータイムには、マシュのお菓子。
マシュは、私達が通っているマクロビの教室で働いてた「真澄さん」が独立して始めたナチュラルスウィーツの工房。
宮城の志高い生産者の方々の食材を使って、その食材を生かしたおいしいナチュラルスイーツをつくってるんだって。

美味しすぎて、「ん～～～！！！」とか「ほぉ～！」とか「へぇ～～～！」とか・・・
ちゃんとした言葉が出てこない

写真の順ではありませんが・・・
えごまのクッキー
酒粕クラッカー（チーズのような風味）
古代米米粉いり酒粕クラッカー
古代米米粉入りクラッカー（さつまいも）
きなこのほろほろクッキー
カシューナッツ入りクッキー
トマトクラッカー　等々・・・

材料には無農薬食材を使っていて、牛乳も卵もチーズもバターも入ってないの。
それなのに、いや、だからこそ！この美味しさっ
またすぐ食べたいよ～
と言うことで、今月末にはこのメンバーで「菓子工房マシュ」の見学会が行われることに！！！
楽しみすぎるぅ～～～


たくさんのお友達に大興奮したワグ！工房に行くメンバーに僕も入ってる？？？入ってますように～の１ポチよろしくお願いしますワグ！（勿論ムリです）
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まさみさんのブログ「プチマクロビアンの猫セラピー♪」でも、この日の写真が見られますよ～！
ガレットにトッピングしたところも写ってます。
私は食べるのに必死で撮り逃しましたがね・・・