うちのわんちゃん達、おやつ大好き
このしんけんな表情・・・・・
かわいい・・・
ついつい、おねだりされるとあげてしまいます
手に持ってるのは、砂肝のジャーキーです。
＜作り方＞
１．すなぎもを半分に切って、その半分をまた半分に切るのですが、切り落とさないで途中で止めて、観音開きにします。
２．１５０度に予熱したオーブンで２０分、１００度に下げて２０分焼き、そのままオーブンの中で冷まして完成～
オーブンによって火力が違うので色々やってみて下さいね
コゲ過ぎ注意
私は、さらにギラギラ輝く太陽に干しています
それから、冷凍庫で保管して、２日分ずつ位を取り出して容器に小さく切っていれておきます
どこに置いてあるのか、わんちゃん達も知ってるので、うるうるお目めで
訴えます・・・
良く使うクッキーの型は、これだよ
ダックス型 定番のボーン型 小型犬のひとくちサイズにちょうど良い ハート型
数字の型・・・よくこんな缶に納まってます・・・と感心
お名前用にとアルファベットの型・・・これは、思ったよりも缶に納まりやすいよ
小型犬にちょうど良い、ひとくちサイズを作るのにちょうど良い型・・・でも上手く納まらない
１００円ショップやお店、おまけで集めた型・・・クッキーの缶に入れて保管しています
くるくるまきまきしたクッキーを作ってみました
＜材料＞
・小麦粉・・・１００g
・牛乳・・・・・４０cc
・グレープシードオイル・・・小さじ２
・オリゴ糖・・・小さじ２
・紫いも粉末・・・大さじ１
・水・・・・・・・・小さじ２
＜作り方＞
１．小麦粉に牛乳を混ぜる。様子を見ながらすこしづつ入れて混ぜる。
２．オリゴ糖・オイルを混ぜる。手にべたべた付かない程度にこねる。
手にべたべたつくようだったら、小麦粉を混ぜて耳たぶ程度の硬さにする。
３．紫いもに水を加えジャム状にする。
４．2を綿棒で伸ばす。
５．4．に3を塗る。閉じ終わりは、2センチ程度塗らないように・・・はみでちゃうからね。
６．くるくると巻き、巻き終わりを下にして巻き終わりがくっつくように少し伸ばす。
７．端から7ミリ位の幅で切る。
８．150度のオーブンで15分程度焼く。焼きあがってもそのままオーブンに置いておきます。
水分が飛んでカリカリになるし、保存もきくからね
焼き色を見ながら時間を決めて下さいね
調理の過程が分かるように写真撮った方がいいね
次からそうしよ～
わんちゃん用のケーキを試作しましたあ～
このケーキは、お友達のおうちのボーダーコリーの「さくらちゃん」です
じつはこの時、オーブンを余熱するときに綿棒を一緒に余熱してしまって
（これで2回目）
綿棒がなく、上手く平らにできないままクッキーを焼きました
ケーキの台は、バナナが1本分入ったほんのりあま～い香りがするスポンジケーキです
これは、お友達の娘さんが「おいしい
」と太鼓判
を押してくれました
クッキーの黒い部分の着色は、「有機キャロブパウダー」
赤は、天然の紅麹色素です。
今は、天然素材から作られた着色料がたくさん出てるので、安心ですね
小さなわんちゃんの体に余計な添加物は、避けたい・・・・と思う親心で～す
クリームは「豆乳生クリーム」を使用しています。
「牛乳の代わりに豆乳を使用した、乳製品及び、乳を含む原材料は一切使用していないホイップです。
白くてキメ細かく、なめらかなホイップクリームができます。」
という、メーカーの説明通りなめらかなおいしい・・・ちょっと大豆の香りのするホイップクリームができあがりました。
| 原 材 料 名 | 植物油脂、有機豆乳、糖類（オリゴ糖、マルトース、砂糖）、 乳化剤（大豆由来）、安定剤（加工でん粉、カラギーナン）、 メタリン酸Na、香料 |
| 原材料の由来 | 食物油脂・・・ナタネ、ヤシ マルトース・・・トウモロコシ、馬鈴薯、甘藷 でん粉・・・キャッサバ（タピオカでん粉） |
しか～し、原材料名にあるように、乳化剤・カラギーナン・メタリン酸Na・・・が気になる材料なんですよね。
毎日食べるものではないからいいのかな～
あなたは何を選びますか～
11月は、みみちゃんのお誕生日でしたあ～
もう今年、10歳になりますが、とても可愛いわんこです
口の周りやまゆに白いものが混じってきましたが・・・
で、お誕生日のケーキを作りました。
4号サイズ直径12㎝の小さなケーキです
スポンジは、お砂糖なしで人間用のレシピで作り、クッキーは、キャロブパウダーでみみちゃん色にしました。
（他の色粉ももってなかったし・・・）
クリームは、豆乳の生クリームを使いました。
２匹ともとっても喜んで食べてくれました
ちょっと、ケーキの練習してみようかなっと～
