とりのむね肉とブロッコリーのごはん

 

とりのむね肉とブロッコリーのごはん

＜材料＞　　

とりむね肉またはむね肉のひき肉

ブロッコリー・・・みじん切り

かぶ・・・みじん切り

ごはん

ゆでたまご

グレープシードオイル

1. フライパンにグレープシードオイルを入れ、わんちゃんに食べやすい大きさに切ったむね肉を炒める。
2. むね肉の色が変わったら、ブロッコリーやかぶを入れてさらに炒める。
3. ごはんを入れて炒める。
4. 水を入れて、ふたをして材料に火が通るまで蒸し焼きにする。
5. ゆで卵をかざって・・・・できあがり！！　　　　　　　　　　

 

たまごについて

わんちゃんに生卵を与えるとビタミンＢの吸収を妨げるため、ビタミンＢ欠乏症になります。
生卵の白身に含まれる「アジビン」というたんぱく質が原因です。
これがビタミンＢ群であるビオチンの吸収を妨げます。

このアジビンは加熱によって変性してしまうので、ゆで卵や加熱調理した料理なら問題はないそうです。

たまごは、加熱して与えましょ～。

 

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